定義上、貧血は主に末梢血中の赤血球の減少である。 造血成分から見ると、貧血は一般的に鉄、葉酸、ビタミンB₁₂などの欠乏と関連している。 1.指標としては、貧血は主に人体の末梢血中の赤血球の減少を指し、主にめまい、耳鳴り、不眠、顔面蒼白などの症状が現れる。 2.病因としては、赤血球の合成に必要な成分が鉄、葉酸、ビタミンB₁₂であるため、この3つの成分が不足しても貧血を起こす。 また、再生不良性貧血や白血病などの血液系の病気でも貧血がみられる。 貧血の患者さんには、毎日の食事で動物のレバーなど鉄分を含む食品を多く摂るよう勧めています。 葉酸を補いたい場合は野菜を多く食べることを考慮すればよく、ビタミンB₁₂は主に動物の肉、内臓、魚などから摂取する。 特異的な貧血の診断と治療は、医師の指導のもとで行う必要がある。