黒桑は桑の木の一種に属し、漢方薬や桑の飲料水は、特定の補助滋養陰と滋養血液、天津の効能を持っており、腸を潤すが、効果は非常に限られている栄養科学。
桑はまた、肝臓、腎臓の経絡に、甘い酸っぱい、冷たい味、桑、桑ナツメとして知られています。 桑は、めまい、耳鳴り、難聴、髪の早期白化、肝臓と腎臓の機能不全または陰と血の不足によって引き起こされる不眠症を緩和するために使用することができ、また、体液の熱損傷や腸や腸の乾燥によって引き起こされる便秘によって引き起こされるのどの渇きやのどの渇きを緩和するために使用することができます。
冷たい脾臓と胃や緩い便（細く、形のない便）の人は桑を摂取してはいけません。 薬に比べ、食物の効能には限界があり、薬の治療効果を得ることは困難であるため、一般に食物は病気の治療に用いない。