食後2時間血糖値8.0mmol/Lは、健常人の正常値を超えているため、速やかに医師の診察を受けて状態を明らかにする必要がある。 高血糖の人は、食事で絶対に食べてはいけない食品はありませんが、糖分の多い食品、脂肪分の多い食品など、血糖値の変動につながりやすい食品はできるだけ食べないようにする必要があります。 1.糖分の多い食品：砂糖、蜂蜜、チョコレート、アイスクリーム、クリームケーキなど。 2.高脂肪食品：フライパンや揚げ物、ドーナツ、油餅、鶏のささ身のフライなど。また、血糖コントロールに影響を与えないように、脂肪肉、バター、羊脂などはできるだけ避けるべきである。 高コレステロール食品も、卵黄や動物の内臓など、できるだけ食べない。 血糖値に異常のある人は、変化に富んだ食事、少食、規則正しい食事、総カロリーの適度なコントロールを心がける。 食事療法は医学的なアドバイスに従って行う。