低糖質食品と高糖質食品を一緒に食べても血糖値は下がらない。 低糖質食品も高糖質食品も一定量の糖質を含んでおり、糖質を体内に摂取する限り血糖値を下げることはできません。 比較的、低糖質食品は血糖値の大幅な上昇につながりにくく、高糖質食品は摂取後に血糖値の大幅な上昇につながる可能性がある。 また、血糖値を下げる効果のある単一の食品は存在せず、高血糖の患者は、通常、変化に富んだ食事を摂り、脂肪、糖、コレステロールなどを多く含む食品を控えるか、摂らないようにし、適度な運動を行い、適正体重を維持し、適時に血糖値を測定する必要がある。 糖尿病と診断された患者は、医師の指導のもと、グリメピリド、レグラネリド、メトホルミン、ロシグリタゾンなどの血糖降下剤を服用することができる。 また、薬のコントロールが十分でない場合や、薬の服用が禁忌の場合には、インスリンを皮下注射することもある。 高血糖の患者は、まず医師の診察を受け、医師の助言と指導に従って適切な治療法を選択しなければならない。