健康管理というと.まず何かを食べて体を滋養することを思い浮かべる人が多いと思います。気血を養う特定の食品を摂取したり.あるいは高麗人参や燕の巣.冬虫夏草などの健康食品を飲んだり。 たしかに.長い間病気で弱っている人.風邪をひきやすい人.免疫力が低い人などは.自分の体質に合った強壮剤や食品を選ぶことができます。 また.昔の飢饉の時代には.栄養不足で気血が弱っている人がほとんどだったので.条件が揃えば気血を養う食品を摂ることも非常に有効です。
しかし.現代はすでに栄養過多の時代であり.多くの病気や亜健康は食べることで出てくる病気です。 多くの人にとって.何かを食べたり何かを補うことで健康を維持しようとさらに努力することは.体.特に胃腸の負担を増やすだけで.補いすぎることは健康維持に適していません。 食品や医療の安全性の問題が常に露呈し.薬原性ハザードが出現している今.別の視点から見れば.この時代はもはやサプリメントで体を養う時代ではなく.少ない食事で体を養う時代というべきでしょう。
中国の伝統的な健康管理の考え方や方法のひとつに.「少食.多食.多食」という言葉があるように.毎食7％しか食べず.適度な空腹感や満腹感を感じることを「節制食」といいます。
体は.飲食物を消化・吸収・運搬するために脾臓と胃に頼っています。 つまり.食べ過ぎの人は.排便回数が増え.排尿回数が増え.眠くなり.体が肥満して動きにくくなり.消化不良を起こしやすくなるのです。 このような状態が長く続くと.短命になってしまうのです。 これは弱っている証拠だと思い.滋養強壮食品を摂ったり.ある種の食品を多く食べたりして体調を改善したいと考える人は多い。 食卓には.滋養強壮食品や海産物.あるいは高麗人参やヨモギ.アンゼリカなどを使ったさまざまなスープが並ぶことになる。 実際.胃や腸はすでに疲弊しており.大量の食品を代謝することはまだ難しく.補食はどのように吸収されるのだろうか。
遺伝子組み換え食品.スーダンレッド事件.汚染粉ミルク事件……ガタ油の嵐はまだ収まらず.「ファストファットチキン」が再び暴かれる。 現在市場に出回っている加工食品は.総じて食品添加物という一つの物質と切っても切れない関係にある。 違法な添加物が.知らないうちにあなたの健康をじわじわと蝕んでいるのかもしれません。
疲れたり.眠かったり.エネルギーレベルが低いとき.健康管理のために何かを「食べる」.何かを「補う」ことを望みながら.逆に栄養過多や食品の安全性のために.食べる量を減らす.あるいは補わないことを検討すべきことを知らずに.健康管理のことを考えてしまう。
動物実験によると.単細胞動物も哺乳類も.栄養補給を通常の食事の30～40％減らすと.30～60％長生きできることが分かっています。
薬は食に如かず.食は非補足に如かず.少食は健康に如かず.です。
健康食品は薬ではなく.明確な治療効果があるわけではありませんが.宣伝では薬のようだと言われ.薬よりもさらに「精神的」であり.いくつかの健康食品が多くの人々のお金を収束し.通常の治療を遅らせ.健康食品の不当な使用と安全ではない健康食品であることは言うまでもありません。
健康食品の多くは.ビタミン.多糖類.微量元素.あるものは植物エキスから.あるものはハーブのエキスからです。中国の健康（機能）食品一般規格では.健康食品を次のように定義しています。「健康（機能）食品とは.一般食品と共通の特徴を持ち.人体の機能を調整することができ.特定のグループの人々の消費に適しているが.病気の治療を目的としたものではない。
健康食品は.病気の予防や回復の促進.抵抗力の強化.美容などの身体機能の具体的な調節を重視する点で.一般食品と異なる。
現在.健康食品は.
一つはアンチエイジング.
もう一つは免疫力の強化.
そして三つ目は.心臓血管.脳血管.糖尿病.腫瘍など様々な病気の予防という三つのカテゴリーに焦点を当てています。
多くの健康食品は.万病に効くというよりも.特定の体質の人しか摂取できないものですが.販売拡大のために.そのほとんどが幅広い効能を持つように宣伝されており.知らず知らずのうちに健康食品を無差別に摂取することが.病気の発生率を高める大きな要因になっています。
また.ハーブの一種で熱を取り除き.腸を解毒するルバーブを配合したデトックス商品もありますが.誰でも飲めるわけではなく.体質の弱い人には不向きです。 健康食品の中には.「純漢方製剤です」というものも多いですが.ハーブの中には腎臓に負担をかけるものもあり.長期間服用すると尿毒症などの重篤な病気を引き起こす可能性もあります。 また.ある種の子供用健康食品を無差別に使用すると.子供の血液中のホルモン濃度が上昇し.子供の肥満や性成熟の早まりを引き起こすこともあります。
食品と同様.健康食品にも安全性の問題があり.関連規制の不完全さによって.近年.業界ではプロポリスに見せかけた樹木プロポリス.飼料用工業魚油から作った深海魚オイル.ホルモンダイエット薬.偽デンプン.さらにはおがくずカプセルなど.混沌としたものが出現しています。
一般の人が栄養学や医学の専門的な知識を持つことは難しく.広告だけではめぼしい健康食品を見極めることはできません。
健康管理の観点からも.健康食品の摂取量は少ないほうがいい。
一番大事なのは.薬を少なくすること
今は.風邪でも病院に行くと.内服薬.注射薬.点滴など.大きな袋に入った薬を処方されます。 血圧.血中脂質.血糖値.腰痛.循環器系疾患.胃腸障害.不眠症などなど……。 というものであった。 新しい医者に初めて会ったときも.「もっと薬を飲めばいいのか？
現代医療はどんどん細分化され.その結果.患者の身体は無慈悲に解体され.一つの病気に対して3つ.5つの番号を登録し.あらゆる面をケアしていく。 医者も知らないし.患者はなおさらだ。
過剰な投薬やその不合理な使用は.医療や生活の質に影響を与えます。 自分の体調を詳しく医師に相談し.体調を考慮した治療計画を立てて.さまざまな薬との連携.薬の使用量の削減.薬原性の危険の低減を図ることが望まれます。
治療薬を合理化し.薬を飲まない.または少なくすることも健康維持につながります。