ストローマッシュルームは食用キノコであり、医薬品ではないため薬効はありませんが、人体の特定の栄養素を補うことができます。 わらび茸は栄養価が高く、様々な微量元素、ビタミン、食物繊維、タンパク質を含み、人間の代謝に必要な栄養素を補うことができる。 一般的に、100gのわらび茸には、カリウム179mg、リン33mg、亜鉛0.6mg、鉄1.3mg、カルシウム17mg、マグネシウム21mg、ビタミンC207.7mg、ビタミンE0.4mg、食物繊維1.6g、タンパク質2.7gが含まれている。 わらび茸は栄養価に富んでいるが、あくまでも食品であり、薬と同じような効果は期待できない。