黒米にアレルギーがない限り、子どもは黒米を食べることができる。
黒米には食物繊維が多く含まれ、デンプンの消化が遅いため、黒米を食べても白米を食べたときのような血糖値の急激な変動は起こらない。 食物繊維は便秘を解消し、消化器系の悪性腫瘍の発生率を下げる効果もある。
黒米にはタンパク質、炭水化物、ビタミンB群、ビタミンE、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれている。 子どもたちの栄養バランスと健康的な成長を助けることができる。
粗い穀物である黒米は消化が悪く、消化不良を引き起こし、胃の負担を増やす。 そのため、黒米を炊いて少量ずつ食べるようにし、子どもの消化に影響を与えないようにする必要がある。