膵切除術を受けた患者さんは、術後に赤ワインを飲むことはできません。 赤ワインだけでなく、白ワイン、ビール、薬用ワインなどのアルコール飲料も禁止です。 アルコールは術後に残った膵臓細胞に毒性を及ぼし、膵臓細胞を直接傷つける可能性があります。 アルコール摂取は膵炎の重要な誘因であり、膵癌の独立した危険因子でもある。 したがって、アルコール摂取は膵切除術を受ける患者の急性膵炎を引き起こす可能性があり、さらに術後のアルコール摂取は膵癌の再発を引き起こす可能性がある。 膵切除術を受ける患者さんには、術後は禁煙・禁酒し、脂肪分の多い肉類やナッツ類などの脂肪分の多い食品を避け、軽めの食事にすることをお勧めします。 ビタミンや食物繊維を補給するために新鮮な果物や野菜を多く摂り、鶏肉や魚などタンパク質を多く含む食品を多く摂る。 膵切除術を受ける患者さんには、術後はアルコールを避け、定期的に病院で検査を受けることをお勧めします。