氷砂糖を食べることは、通常、一般的な食品として、エネルギーだけでなく、炭水化物などの栄養素を体に提供することができるだけで、特別な利点はありません。 氷砂糖は、大きな粒子の結晶糖をきれいに処理した後、再溶解・再結晶化したショ糖から作られており、炭水化物などを含み、エネルギーを供給することができるほか、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラルも少量含まれており、人体に必要なミネラルを供給することができる。 氷砂糖100グラムのカロリーは397キロカロリーで、そのうち炭水化物は99.3グラム、ナトリウム塩は2.7ミリグラム、カルシウムは23ミリグラム、鉄分は1.4ミリグラムである。 氷砂糖には様々な栄養素が含まれていますが、一定の栄養価がありますが、一般市民は、特に高血糖、高血圧、動脈硬化、冠状動脈性心臓病や他の患者との過度の消費であってはならないことに留意すべきである食べる量を減らす。 健康な人は、日常生活で適量の氷砂糖を摂取し、体に必要なエネルギーを供給し、基本的な栄養素を補給することをお勧めします。