アルコール性肝障害は一般に肝硬変の段階まで進行すると回復しない。アルコール性脂肪肝の場合、短期的には数カ月で回復することもあれば、長期的には数年かかることもある。
アルコール性脂肪肝は通常、多量の飲酒が原因で発症しますが、病状が軽く、発覚後間もなく禁酒し、健康的な食生活を維持していれば、回復までの期間は短く、数カ月で正常な状態に戻ることができます。
アルコール性脂肪肝が重症の場合は、回復に数年かかることもある。 肝硬変に発展すると肝機能が著しく損なわれ、一般に回復は困難ですが、標準的な治療で病気の進行を抑えることができます。
アルコール性肝障害の患者は、予後を改善するために、医師の治療に積極的に協力し、同時に禁酒を厳守する必要がある。