脂っこいものを食べた後の油の落とし方」などというものは存在しないが、適度に脂っこいものを食べた後は、繊維質の多い低脂肪の食品を増やし、脂っこさを感じにくくすると同時に、腸での脂肪の吸収を抑えることができる。
脂肪の消費と吸収にはより多くのリパーゼの参加が必要なため、脂っこいものを食べた後、人体は消化の負担が増加し、脂っこい感じを引き起こす。 食物繊維は腸内で脂肪の吸収を遅らせると同時に、脂肪の吸収率を下げ、脂っぽさをある程度軽減してくれる。
プルーンの食物繊維は100グラムあたり7.1グラムで、果物の中では群を抜いており、しかもカロリーは高くない。 また、ニンジン100グラムあたり約3グラム、ブロッコリー100グラムあたり約3.3グラムの食物繊維が含まれており、油脂を減らす目的で適切に摂取することができる。
通常、食事は脂肪を大量に一度に摂取するのではなく、抑制する必要があり、体重コントロールに資するだけでなく、吐き気、嘔吐などの消化不良の症状につながることはありません。 肉と野菜、バランスの取れた食事に注意し、健康を確保しよう。