「食物の相性が悪い」というのは医学的には認められておらず、民間で言われていることに過ぎない。 柿はごく一般的な果物であり、どんな食べ物と一緒に食べてはいけないということはない。 それぞれの状況に応じて、柿は他の日常的な食べ物と一緒に食べることができる。
柿は果実のベリー類に属し、さまざまな栄養素を含み、例えば炭水化物の含有量は約19％であるが、さまざまなビタミンの栄養も含み、例えば100グラムの柿には約120mgのカロチン、約30mgのビタミンCが含まれている。 合理的な消費は、生物に関連する栄養素を増やすことができます。
さらに、柿には様々なミネラル成分も含まれており、例えば柿100グラムにはカルシウムが約9mg、鉄分が約0.2mg、亜鉛が約0.08mg含まれており、適切に摂取することで、これらの関連栄養素を体内に補充することもできる。