乳がん患者は大豆を適度に食べることができる。 大豆には植物性タンパク質、カルシウム、リン、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれており、生体に消化吸収されやすく、生体に栄養を供給し、免疫力を高めることができる。 大豆は豆腐、豆乳、おからなどに加工することができ、いずれも植物性タンパク質が豊富で乳がん患者に有益である。 もちろん、食べ過ぎて腹部膨満感やその他の不快な症状を引き起こさないよう、節度ある摂取に注意する必要がある。 乳がん患者には厳格な食事のタブーはありませんが、通常、食事と栄養のバランスに注意を払う必要があり、より多くの野菜や果物、肉や野菜を食べ、牛乳、卵、魚介類、赤身の肉食品など、高品質のタンパク質を適切に補充する必要があります。