旧正月には.一家団欒.家族や友人の集まり.お祝い事や宴会が目白押しです。 この時期.大小さまざまな病院の消化器科はお客さんでいっぱいです。 その理由は.春節の宴会で高脂肪・高タンパク質の食事が脾胃を傷めるからです。 ここでは.旧正月に胃腸を整え.健康を維持するためにおすすめの治療薬をご紹介します。 ゴルゴンゾーラ蓮根饅頭 材料：ゴルゴンゾーラ150g.白蓮根300g.冬瓜糖50g.小麦粉1500g.発酵粉150g.食用アルカリ少々.砂糖250g。 砂糖とメロンシュガー（適当な大きさに切ったもの）200gを加えて混ぜ合わせ.肉汁を微粉末に挽いてふるいにかけ.小麦粉の入った板に流し.砂糖と発酵粉50gを加え.食用ソーダと水を適量加えて生地をこね.少しとろけさせ.溶かした生地を長めの帯にして生地に引き.中厚の縁で薄い丸皮状に延ばし.1個分のハスを包んで半円を描くようにします。 かごの中で15分ほど蒸し焼きにする。 回答：ゴルゴンゾーラは薬でもあり.食べ物でもあり.脾を養い.下痢を止め.腎を強化し.渋い精をつけ.体を滋養強壮することができます。 体を強くするための良薬です。 脾臓が弱く.慢性胃炎や五臓六腑の下痢を含む慢性下痢症の人に適しています。 材料：長芋1500g.蓮の実.梅.棗.餅.メロンスティック.サルタナ各30g.パイナップル缶250g.蜂蜜20g.砂糖90g.湿澱粉10g.青紅絹30g.西瓜の種5gを入れる。 作り方：1.蓮の実の服とハートを取り除いて熱湯で茹で.デーツの芯を取り除き.メロンの短冊とプラムを小さく切る。 ボウルにラードをぬり.スイカの種.サルタナ.緑と赤のシルク.ハスの種.ナツメ.メロンの細長い部分.プラムを一定の模様で先に使う。 長芋は洗って蒸し.皮をむいてピューレ状に押し固め.砂糖と混ぜ合わせ.その半分を模様のあるボウルに入れ.その上に残りのフルーツを置き.残りの半分の長芋ピューレを上に乗せます。 鍋にはちみつと砂糖を入れ.弱火で溶かし.とろみがついたら濡れ片栗粉少々でとろみをつけ.つぶした長芋にソースをかけて完成です。 回答：山芋は平たく甘い性質があり.脾胃を強化し.肺を調え.腎精を益し.体を滋養強壮する働きがある。 脾虚.慢性下痢.食欲不振の人に適しています。 旧正月のデザートは.油脂を解消するだけでなく.美味しさを楽しみ.脾胃を養い.食欲を増進させます.いかがでしょうか？ サンザシとシェンクのお粥 材料：サンザシ30g.シェンク15g.丸粒米100g.黒糖7g。 作り方：サンザシとシェンクは灰で洗い.乾燥させてから叩き.鍋に入れ.鍋を火にかけて水を加えて茹で.かすを捨てて汁を取り.置いておく。ジャポニカ米は洗って鍋に水を加え.強い火で茹で.次に優しい火で炊いて汁を加え.粥状にし.黒糖を加えてよく混ぜ.温かいうちに食べる。 回答：サンザシはやや温性で.味は甘酸っぱく.脾胃の経絡に入る。 食欲不振.気滞.瘀血.収斂.赤痢.脂肪や血圧を下げるなどに用いられます。 神闕は.味が甘・辛・温で.脾胃の経絡に入り.食物を排除して胃を調和させる働きがあります。 また.脾胃だけでなく.血中脂質を下げ.血管を柔らかくし.循環器系の健康効果もあるので.高齢者の方にも良い薬だと思います。
（注：この説明文は楽天市場店の記載内容です。