赤ワインというと.「赤ワインを飲むと心臓に良い」と思われがちで.赤ワインは常に心臓病の治療に良いと考えられている。 赤ワインと赤ワインに含まれるレスベラトロールという物質は心臓の健康にはいいかもしれないが.心臓病の治療には大きな効果はない。 赤ワインは心臓の健康にどのように作用するのか？ 赤ワインに含まれる抗酸化物質.ポリフェノールは心臓の血管の内膜を保護するのに役立つかもしれない。 レスベラトロールと呼ばれるポリフェノールは.赤ワインに含まれる物質の中で注目されているものの一つである。 赤ワインに含まれるレスベラトロールが体に作用するには.1日60リットルの赤ワインが必要だ。 レスベラトロールは.血管をダメージから守り.”有害な “コレステロール値を下げ.血栓を予防する赤ワインの能力の鍵となる物質かもしれない。 アルコールの過剰摂取にはリスクがある 高血圧.高トリグリセリド.肝障害.肥満のリスクが高まる。アルコールは食道がん.直腸がん.乳がんなど多くのがんの発生に強く関連している。 心不全や心機能が低下している人.アスピリンを毎日服用している人.妊娠中の女性は飲酒すべきではない。 飲酒による心血管疾患の治療は期待しないこと。 ワインは適量を飲まなければならない ワインはワインであり.「水は舟を運び.舟をひっくり返すことができる」ということわざがあるように.蒸留酒ほど強くはないが.長期にわたって過剰に飲んだりすると.体内にアルコールを吸収しすぎる原因にもなる。 肝臓に負担がかかると.排泄しきれなかった毒素が蓄積され.体内の他の臓器が衰えたり.肝硬変を引き起こしたりもする。 一般的に.中高年男性であれば1日平均100～150ml（約2～3テール）が適量とされ.女性は自分の判断で量を減らしてもよい。 また.空腹時は避け.食事と一緒に摂るのがよい。 これは食欲を増進させ.消化を助け.アルコールの吸収を抑え.吸収速度を遅くし.ワインの活性酸素除去機能を十分に発揮させる。 赤ワインの適切な摂取は心臓病の予防になるが.アルコールには中毒性があったり.より深刻な健康問題を引き起こしたりする可能性もあるため.過剰な摂取は禁物である。 過度のアルコール摂取は.高血圧.高中性脂肪.肝臓障害.肥満.特定の癌.事故.その他の問題のリスクを高める可能性がある。