マルトデキストリンは大量の糖を含み.また特定のビタミンや微量元素.特にカルシウム.鉄などの有益な微量元素やミネラルを含み.人体の正常な物質代謝や新陳代謝を促進することができ.患者用の基本原料や食品への添加物として適しています。 患者が普通に食事ができない場合や.ブドウ糖の摂取量が少ない場合.一定量のマルトデキストリンを食品に添加することで.血糖値の上昇.免疫力や抵抗力の強化.またビタミンや微量元素の補給を図ることができる。 また.マルトデキストリンは溶解性が良く希釈性があるため.乳化作用や増粘作用があり.薄味のご飯に混ぜると体内で消化吸収されやすいので.ブドウ糖や栄養素を効果的に補給することができる。
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