甘草の水割りの正しい飲み方は、お湯で淹れて温まるのを待ってから飲む。 甘草の水割りは痰を出し、咳を和らげる効果がある。 甘草は滋養強壮薬の気剤に属し、マメ科の植物甘草、膨潤果甘草、淡果甘草の乾燥根に用いる。 味は甘く、性質は扁平である。 甘草は心経、胃経、肝経、脾経に入る。 甘草は内外に使用できる。 甘草は清熱除毒（体内の熱や毒を取り除くこと）、補脾（脾臓の調子を整えること）、解痛（急な痛みを和らげること）、除痰（痰を排出し咳を和らげること）、和薬（さまざまな漢方薬の性質を調和させること）に効果がある。 疲労、脾胃虚弱、咳痰、心悸亢進（心臓の鼓動が速く、しばしばパニックを伴う）、息切れ、胃・腹・手足の収縮痛、癰・腫脹・瘡・毒などの治療に用いる。 甘草の副作用は明確ではない。 甘草はコリアンダー、キョウハク、ガンスイと併用すべきでない。 甘草にアレルギーのある人は、甘草を水に入れて飲むことを禁じられている。 薬の有効成分が水から完全に析出することはなく、補助的な治療の役割しか果たせない。 症状がある場合は、専門の医師の指導のもとで薬を服用する必要があり、やみくもに薬を服用してはならない。