断食の定義は何時間か by Specialist クリニックでの絶食は.血液生化学検査や消化器内視鏡検査.あるいは翌日の手術症例など.少なくとも8時間以上の飲食禁止状態を維持する必要があるため.患者は前日の夜12時以降.翌朝8時まで食事も水も口にすることができない。 したがって.医師が言う絶食とは.翌朝.各種検査項目をより正確な状態に保つために.患者を8時間程度.飲食をしないなどの完全な絶食状態に保つことを意味する。 絶食状態で手術を行うことで.手術手技による反射性嘔吐による窒息を避けることができる。