漢方薬の正しい煎じ方とは?

  このホームページで紹介されている漢方薬の煎じ薬の方法はいくつかあり.それぞれに特徴や欠点があります。
私は.呉宇が書いた内容をお勧めしますが.ところどころ修正しています。/>  一.煎じる前に薬草を洗う必要があるのか?/>  漢方薬はほとんどが生で.加工・調合されて販売されるのが普通です。
もし.漢方薬が汚れていると感じたら.浸漬する前に水でさっと洗うことはできますが.水に溶けやすい有効成分が大量に失われ.漢方薬の効能に影響を与えるのを防ぐため.浸漬と水洗いはしないようにしましょう。/>  漢方薬の煎じ薬にはどのような道具を使えばよいのですか?/>  煎じ薬に最適な器具は.一般的には瓦の鍋やキャセロールですが.ホーローやステンレスも使えます。ただし.アルミニウムや鉄.銅は.これらの金属が薬と反応して薬効に影響を及ぼしたり.人体に害を及ぼしたりするのを防ぐために使用を避けてください。
李時珍は「煎じ薬のあるところでは.銅や鉄の器を避け.銀器の瓦鍋を使うのが適当である」と言ったことがあります。
現在では.蓋つきの陶器の鍋が一般的です。/>  漢方薬はどのように煎じるのですか?/>  鍋に薬を入れて広げ.冷水(冷たい熱湯は使わない)を薬の高さ1~2cmまで入れ.1~2時間浸けておきます。/>  花や葉が多い場合は.より多くの水を吸収するので.煎じる前に水を追加する必要があります。/>  2.火加減
一般的に.薬を煮出す前は烈火(早火)を使用し.煮出した後は民火(遅火)に変えることが望ましいとされています。
ただし.外邪に効く漢方薬の中には.煮出した後.火を変えずに5分程度煎じるものもあります。/>  煎じる時間は.薬物や病気の性質.有効成分の溶けやすさ.使用条件によって決めればよいでしょう。
一般的には.第一煎は沸騰から20〜25分.第二煎は15〜20分.第一煎は10〜15分.第二煎は10分とするのがよいでしょう。
滋養強壮の場合は.一煎目は30~40分.二煎目は25~30分.一煎目は10~30分煮出して.最後の5~10分で二煎目を入れるのがよいでしょう。/>  一回目の煎じが終わったら.汁を濾して冷水を薬の高さ0.5~1cmくらいまで加え.そのまま五黄の火で沸騰するまで煎じ.その後.温灸の火に変えて15~20分ほど煎じるとよいでしょう。/>  薬の煎じ方.煎じ薬.分包の煎じ方.打ち方.溶かし方の指示/>  (1)
初めの煎じ薬/>  先煎の目的は.薬物の溶解度を高め.薬物の毒性を軽減し.治療効果を十分に発揮させることである。/>  (1)鉱石類:貝殻や角や爪は硬く.有効成分が煎じにくいので.まず煎じなければならない。
例えば.生石膏.冷水石.赤石脂.霊芝.黄土.海軽石.気孔.天然銅.牡蠣.石蚕.真珠母貝.波状種子.亀板.亀爪.穿孔爪.龍骨.龍歯.亀爪.水牛角などは30分ほど砕いて煎じればよい。/>  毒薬:トリカブト,ソフォラ,シャンツァイなど,まず1〜2時間煎じる。
最初の煎じ薬と長い煎じ薬で,毒を減らしたり取り除いたりする目的を達成することができる。/>  (3)ある種の植物剤:例えば天竺黄.霍去病は先に煎じないと効果がない。/>  (2)
後煎(こうせん/>  後煎の目的は.揮発油の損失を抑え.有効成分の腐敗・破壊を防ぐことである。/>  (1)
ミント.パチュリー.木.カルダモン.砂.草カルダモン.白檀.降神香.香.艾.松などの芳香と揮発油のある薬物は.漢方の煎じる前に.通常5〜10分程度.後から煎じる必要がある。/>  鈎子.杏仁.ルバーブ.センナなど長時間煎じない方がよい薬物は.後から加えるようにします。/>  (3)パック入り煎じ薬/>  (1)
桂枝茯苓丸などの花粉を含む薬物.桂枝茯苓丸などの小粒の種子.青醍などの微粉末は煎じる。/>  (2)
サイリウムなどのデンプンや粘液を多く含む薬物は.煎じる際に釜に付着して濁りや焦げ付きが生じやすい。/>  (3)
キイチゴのように糸くずを含む薬物は.糸くずが取れてスープに混じることによる喉の刺激を避けるため.煎じ薬はラップをする。/>  (4)溶かしながら入れる/>  ガム.鹿角ガム.蜂蜜.キャラメルなど.粘性のあるガムや糖類は.熱湯に溶かしてからスープに流し込むか.スープに溶かして入れるとよいでしょう。
煎じ液を混ぜると.液の粘度が大きくなり.他の材料の溶解に影響し.ガムも一定の損失を被ることになります。/>  (5)水の代わりにスープを煎じる/>  一般に吸水量の多い薬物.例えばヘチマ.沢瀉.金草.もち米の根などは.まず水で煎じ.その汁を他の薬物の煎じかすとして使用し.かすを除去することが必要である。/>  (6)
溶かす/>  例えば.マンゴスチン.玄米粉などを溶かしてスープに入れることができます。/>  (7)
他の煎じ薬の後に混ぜる/>  高麗人参.アメリカ人参.鹿角などの貴重な薬物は.別々に煎じ.その汁を煎じ汁にブレンドすることができます。/>  (8)生汁の配合/>  新鮮な生土汁.生蓮根.梨汁.葱汁.生姜汁.白狐汁.竹葱などは.煎じ薬には入れないが.煮出し汁には入れることができる。/>  (9)
投与のための薬の組み合わせ/>  有効成分が水に溶けない.あるいは加熱すると分解しやすい一部の貴重な薬.例えば高麗人参粉.牛黄粉.羚羊粉.田七人参粉.麝香粉.全蝎粉.桂枝粉.甘草粉などは煎じ薬に配合して.かき混ぜてから服用すること。/>  漢方薬は一組を何回煎じればよいのですか?/>  一般的に.一対の漢方薬は2回煎じると有効成分が大きく減少するので.2回煎じることが望ましいとされています。
しかし.生薬の量が多い処方の場合は.2回煎じると有効成分が多くなることがあるので.3回目の煎じ薬を作って1日3回服用すると.漢方薬の資源を節約でき.効能もある程度向上することがあります。/>