腎臓結石の人はトマトを適度に食べるべきである。
腎結石とは、尿中の結石形成成分であるシュウ酸塩、尿酸、シスチンなどの濃度が上昇したり、溶解度が低下したりする特定の要因によって腎臓にできる結石のことである。 シュウ酸結石の患者は、ほうれん草などシュウ酸塩を多く含む食品を避けるべきである。尿酸結石やシスチン結石の患者は、動物の内臓などプリン体を多く含む食品を避けるべきである。
トマトは100グラム当たり約5mgのシュウ酸を含み、シュウ酸含有量は低いので、シュウ酸結石の患者はトマトを適度に食べてもよい。 また、トマトは一般的な野菜として、体にビタミン、ミネラルなどの栄養素を補うことができます。 トマト100gあたり、カリウム163mg、ビタミンC19mgなどを含む。
腎臓結石で、腰や腹部の痛み、血尿などの症状が現れたら、すぐに医療機関を受診し、専門医の治療を受ける必要がある。