放射線殺菌は一般的に人体への影響はない。 照射殺菌は、飲食物の殺菌・消毒によく使われる方法であり、食品の品質、食品の安全性、放射線被曝の観点から、身体に悪影響を及ぼさない。 1.食品の品質：照射殺菌は現在より科学的な殺菌・保存技術であり、殺菌の過程で食品の本来の味を変えることはなく、化学物質やその他の有害残留物などが現れることはなく、食品はより徹底的な殺菌を行うことができ、栄養成分を変えることはない。 2.食品の安全性：照射殺菌プロセスにおいて、殺菌される食品は物理的または化学的毒物と直接接触することがなく、同時に、照射が終わった後、放射線量は徐々に消滅し、人体線量の有害な影響に達しないので、より安全である。 3.放射線量：食品の種類や特定の照射方法ごとに、標準的な照射線量の制限があります。 照射滅菌作業を行う際、あるいは滅菌食品を選択する際には、標準化された方法で作業され、生物の健康を確保できる食品を選択するようにする。