山椒とハトムギの水煮には、脾臓を強化し、胃を益し、中気を補い、陽気を高める効能がある。 飲料水の有効成分は限られており、一般的に治療効果に達していない。
山椒は伝統的な漢方薬の一種で、山椒の果実、バラ科の植物、平たい、味が甘い、酸っぱい、渋い、脾臓の経絡、胃の経絡に、胃、消化、下痢効果で、食物の蓄積（食物の消化不良や胃の停滞）満腹感、下痢や他の病気を治療するために使用することができます。
ハトムギはマメ科ハトムギ属の根で、やや温性で味は甘く、脾経と肺経に属し、脾を強め中を調える作用、陽気を高め陽を上げる作用（沈んだ臓器を引き上げるために臓器の陽気を上昇させる）、衛気を益し表皮を固定する作用、利尿作用、毒素が筋肉を生成するのをサポートする作用（毒素や悪を排出し、筋肉の成長と傷の治癒を促進する）などがあります。
ハトムギは、脾気虚、肺気虚、気虚、自汗（日中に不随意に発汗し、発汗のわずかな動作で悪化する）のほか、気血両虚、ただれ、潰瘍（毒邪が内部に侵入し、気血の停滞をきたす皮膚疾患）で、潰瘍ができにくく、腐敗しやすいもの、長期間潰瘍があっても収束しにくいものに効果がある。
上記薬剤の副作用は明らかではない。 ハトムギは、表面の固さと邪気が強い患者、潰瘍の初期にただれた患者、潰瘍がまだ豊富な後に熱と毒素がある患者には服用すべきではない。 患者は、具合が悪いと感じたら、速やかに医師の診察を受けるよう勧められる。 山椒やハトムギ入りの水を飲む必要がある場合は、漢方医の指導のもとで飲んでください。