胎盤の成熟度の高さは食事とはあまり関係がない。 胎盤の成熟度は、0度、1度、2度、3度の4段階に分けられる。2度と3度の胎盤は成熟胎盤であり、妊娠末期には胎盤の成熟度は2度以上に達しているはずであるが、3度の胎盤は過成熟胎盤、すなわち機能が低下した胎盤であり、分娩前にはほとんどが3度の胎盤になる。 胎盤の成熟度は胎盤が何を食べるかとはあまり関係がなく、主に胎児の妊娠年齢に比例する。 胎児の妊娠年齢が高くなるにつれて、胎盤も徐々に成熟し、または過成熟します。 妊娠が予定日超過になると、胎盤は過熟して石灰化し、胎盤の酸素運搬・血液運搬機能が低下し、胎児は低酸素状態に陥り、重症の場合は子宮内苦悶が起こります。 胎盤の過熟はできるだけ早く相談し、必要であれば妊娠を中止する必要があります。