一般に、食後1時間血糖の正常値は6.7～9.4mmol/L、食後2時間血糖の正常値は7.8mmol/L未満、食後3時間血糖の正常値は3.9～6.1mmol/Lである。 食後血糖には、主に食後1時間血糖、食後2時間血糖、食後3時間血糖がある。 臨床的には、食後2時間血糖が基準として使われることが多く、食後2時間血糖の正常値は7.8mmol/L以下である。 食後2時間血糖値が7.8～11.1mmol/Lの場合は耐糖能異常、すなわち糖調節障害の段階に属し、糖尿病予備軍とみなされる。 食後2時間血糖値が11.1mmol/L以上で、糖尿病の典型的な症状を伴う場合は、通常糖尿病と診断される。 食後血糖値が正常値を超えたら、早めに病院に行って検査を受け、早期発見、早期予防、早期治療を心がけましょう。