時折の少量の飲酒は身体に大きな影響を与えないが、長期的な飲酒は男女を問わず、身体の様々な器官に何らかのダメージを与える。 飲酒は肝臓の代謝負担を増加させ、時折の少量のアルコールは一般にほとんど影響を与えない。 しかし、大量のアルコールを長期間飲み続けると、肝臓の正常な代謝が妨げられ、肝炎、脂肪肝、肝硬変などの慢性肝疾患のリスクが高まる。 また、長期間の飲酒は、記憶力の低下や物忘れなど、神経系への障害を引き起こす可能性がある。 アルコールは発がん作用が明らかな1A発がん物質に分類されており、様々ながんの発症に関係している。 同時に、アルコールは高カロリーであり、長期間の飲酒は余分なカロリーを摂りすぎ、肥満につながりやすい。 女性の場合、常飲はホルモン分泌に一定の影響を及ぼし、生理不順になりやすく、常飲は皮膚にも影響を及ぼし、皮膚の老化を早めたり、皮膚炎やアレルギーを引き起こしたりする。 要するに、女性が積極的に飲酒することは勧められず、どうしても飲まなければならない場合は、少量の低級アルコールを好んで飲むことをお勧めする。