「青い目」とは.通常の自然光の下では目の強膜の色が水色になることを指します。 医学用語では.青色強膜と呼ばれています。 この青みがかった強膜は.鉄欠乏性貧血の初期症状です。 酸素の供給不足により.体内の血液は重要な臓器に多く流れ.皮膚や粘膜など一時的に影響が少ない臓器の血管は収縮し始めます。 その結果.まぶたの内側の皮膚や粘膜が白くなったり.青い強膜ができたりすることがよくあります。 人間の強膜はコラーゲンで構成されていますが.体内の鉄はコラーゲンの合成に重要な補酵素となります。 体内の鉄分が不足すると.コラーゲンの合成が不十分となり.強膜が薄くなり.目の中の茶褐色の脈絡膜を効果的に隠すことができず.自然光では水色に見えるようになります。 研究により.アジア人の子供の強膜は灰白色であるべきで.青みがかった場合は貧血とみなすことができることが分かっています。 これは.貧血の子供にあるはずの青白い皮膚や粘膜が.青みがかった強膜よりも遅れて現れることが多いからです。 なお.遺伝的な青色強膜はまれです。 通常は強膜の透明度が増し.薄くなり.強膜を通してぶどう膜の色素が見えることを指します。 青強膜は.先天性の常染色体優性遺伝します。 ヒント：食事での鉄分補給に注意する。 積極的な心理誘導.レシピの変更・拡大.この子に多い部分食・偏食の適時是正が非常に重要である。