普通の人が脱脂粉乳を飲んでも体に害や副作用はないが、栄養失調の人や極端に痩せている人などが脱脂粉乳を飲むと栄養補給が不完全になる可能性がある。 脱脂乳と普通の牛乳の主な違いは脂肪分であり、脱脂乳は普通の牛乳より脂肪分が少なく、脂溶性ビタミンも相対的に減少している。 脱脂粉乳を適量飲む普通の人は、一般的に体に害や副作用を引き起こすことはありませんが、長期的な栄養失調、極端な衰弱、弱い人は、長期的に脱脂粉乳を飲むと、栄養素の補給の目的を達成するために、体内の脂肪と脂溶性ビタミンの摂取量が不足する可能性があり、一部の人々は栄養摂取のバランスが悪くなります。 脱脂粉乳は、主に高脂血症、肥満、急性膵炎や患者の脂肪摂取量を制御する必要がある場合に適しており、それは普通の人々が盲目的に迷信低脂肪乳をしないことをお勧めします。