豚の赤身肉は減量時に食べることができるが、過剰摂取を避け、節制に注意すること。 一般的に、赤身の豚肉100gあたり、マグネシウム（25mg）、リン（189mg）、カリウム（305mg）、ナトリウム（57.5mg）などの微量元素や、ビタミンA（44.0μg）、ナイアシン（5.30mg）、タンパク質（20.3g）など栄養価の高い栄養素が豊富に含まれているため、減量中に摂取することができる。 ただし、毎日過剰に摂取すると、カロリーや脂肪が体内に過剰に蓄積される可能性がある。 肥満の人は、科学的に減量するために、食事をコントロールしながら、毎日の運動を計画的に行うことをお勧めする。