骨折手術後に豆を食べることはできますか？

骨折の手術の後でも豆腐は食べられます。 まず.おからには多くのビタミンと食物繊維が含まれています。 食物繊維は胃腸を刺激して便秘を防ぎ.食欲を増進させます。 第二に.おからには植物性タンパク質が多く.骨折患者に必要な栄養素であり.骨折患者の回復を促し.骨折の修復に非常に役立ちます。 最後に.おからを食べるには調理が必要で.有毒成分のサポニンは中毒を引き起こす可能性がある。