1.患者さんの不便：「器を開けると肉や魚の臭いがして食べられない」「臭いと味の区別がつかず.調理が難しい」など 2.化学療法薬や放射線治療の副作用を引き起こす：臭いは鼻粘膜の嗅細胞に付着した臭気物質が.嗅神経によって脳に伝えられることで発生します。 においは.におい物質が鼻粘膜の嗅細胞に付着し.嗅覚神経を介して脳に伝わることで発生します。 頭頸部に対する化学療法剤（アルキル化剤.代謝拮抗剤）または放射線療法は.嗅細胞の再生や嗅覚神経伝導に影響を与え.嗅覚障害.嗅覚過敏.嗅覚変動などを引き起こします。 嗅覚の変化を予防したり.治療したりする方法はありません。 自然に嗅覚が回復するのを待ちながら.生活の中で脳を動かすしかないのです。 3.リビングケア ①苦味の出やすい食品を避ける 炊きたてのご飯や蒸しご飯.焼き魚.炊き込みご飯などの温かい食品は.嫌な臭いがして食欲が落ちることがあります。 少し冷ましてから器を開け.熱と匂いを逃がしてからお召し上がりください。 2）食べやすい食品… 冷麺やサンドイッチなど.冷たくてにおいが少ない食品は食べやすいですね。 3）.嗅覚の衰えを感じたら…。 ハーブなどの調味料を使って.香りをアップしてみてはいかがでしょうか。 トーンダウンして.スパイスを加えて.頭を使って.試してみてください。