熱があるときは.トマトを食べるとよいでしょう。 トマトにはビタミンA.ビタミンB.ビタミンC.カリウムイオンなどの栄養素が豊富に含まれており.その酸味は調理することでビタミンCの耐性を向上させることができます。 さらに.トマトの皮には食物繊維も豊富に含まれており.やはり胃腸の動きを良くする効果があります。 さらに.トマトにはリコピンも豊富に含まれており.がんや風邪などの病気の予防効果があるため.体にとって非常に有益です。 リコピンは調理時に加熱することで放出されますが.リコピンの脂肪への溶解度は比較的高いので.トマトを炒めて食べると生で食べるよりもリコピンを多く摂取することができます。