食道がんは、硬くて消化の悪いもの、揚げ物、辛いもの、刺激の強いものを食べてはいけない。 1.硬くて消化の悪い食べ物は食道を傷つけ、二次的な傷害を引き起こす可能性がある。食道癌は食道を狭くするため、硬い食べ物は傷害を引き起こしやすくなる。 2.揚げ物：揚げ物は脂肪分が多く飲み込みにくいため、食道に傷がつきやすい。 3.辛いもの、刺激の強いもの：唐辛子や胡椒などの辛いもの、刺激の強いものは食道を刺激して痛みを引き起こしやすく、出血を起こすこともあり、症状の悪化につながります。 食道癌に罹患した場合は、食生活に一層気を配り、体調が悪い時は早めに病院で検査を受け、医師の指導のもと治療を行う必要がある。