尿中のポルフィリン濃度が高いのは.ポルフィリン症が原因です。ポルフィリン症は.尿中および便中のポルフィリンおよびポルフィリン前駆体の排泄量の増加を特徴とするポルフィリン代謝異常症である。ポルフィリン症は.主にヘム合成に関わる様々な酵素の欠乏によって起こる先天性の疾患で.家族歴もあります。尿中ポルフィリン高値の場合の食事の注意点は？ 患者さんには.高蛋白の栄養価の高い食品.ビタミンやミネラルが豊富な食品.高カロリーの消化の良い食品.脂っこいものや消化の悪いものは避け.揚げ物.燻製.バーベキュー.生もの.冷たいもの.刺激の強いものは避け.高塩分.高脂肪のものは食べないように指導しています。 望ましい食品 卵：タンパク質が豊富な食品で.体に有益であり.高品質のタンパク質を補うことができ.安価で栄養価の高い食品であり.1日1〜2個は.他の野菜と一緒に煮たり揚げたり.またスープにすることができます。 果物：ビタミンが豊富で.亜鉛とセレンが豊富で.最も人気のある果物.毎日食べて.好ましくは食事の間に.好ましくは皮をむいていない.洗浄することができますそれを作る。 ファイン肉：高品質のタンパク質と必須ビタミンが豊富で.高カロリー食品.毎日の消費量であり.揚げ.煮ることができ.あまりにも多くを食べないでください。 食品を避ける 野菜を漬ける：高塩分の食品に属し.あまりにも多く消費されるべきではない.体に大きな危険がある.それは塩の各人の毎日の摂取量が4グラム未満.他の深刻な病気は特別な注意を払うことが推奨されています。 小粒のごま胡椒。辛くて刺激が強いので.血管粘膜の透過性を高め.本疾患の細菌感染のリスクを高める可能性があります。辛くなく刺激の強い調味料を食べることが望ましいです。 大脂肪肉：特に脂っこい食べ物で.脂肪分が多く.甘くて濃い味です。食べ物が多くても有益ではなく.胃腸の負担を増やすので.なるべく食べないようにしましょう。