減量する人はサツマイモを食べることができるが、適度に食べなければならない。 サツマイモには主に炭水化物、タンパク質、脂質、粗繊維、ミネラル、ビタミンなどが含まれている。 サツマイモの主成分はやはりデンプンで、主に炭水化物、高カロリー、100グラムのサツマイモは99キロカロリーで、そのうち炭水化物は24.7グラム、タンパク質は1.1グラム、脂肪は0.2グラムである。 サツマイモは減量に適しており、主食として使用することができるため、適度に食べることをお勧めします。 サツマイモを適度に食べると、腸の蠕動運動が活発になり、体内の余分な代謝物の排出が促進される。 サツマイモの食べ過ぎは、腹部膨満感、腹鳴（げっぷ）、おならなどを引き起こす可能性があるほか、糖尿病患者は血糖値の変動を引き起こす可能性もある。 減量期間中は、サツマイモを適量食べ、それに見合った主食の量を減らし、運動に加えて、緑黄色野菜を多く食べ、揚げ物やナッツ類などの食品を減らすとよい。