ジンジャーパウダーとは、生姜を叩いて粉末にしたもの。 生姜は伝統的な漢方薬で、寒さを和らげ（筋肉の表面から寒さを取り除く）、肺を温め、咳を和らげる（肺を温めることで咳を止める）効果がある。 生姜パウダーを飲んでも同様の効果がある。 生姜はジンチョウゲ科のZingiber officinaleの新鮮な根茎で、辛味と温性の性質があり、肺、脾、胃の経絡に属し、体の表面から寒さを分散させる作用、肺を温めて咳を和らげる作用、肺を温めて嘔吐を止める作用（脾胃を温めて胃の冷えによる嘔吐を治療する）、毒素を解毒する作用がある。 生姜は主に、脾胃の冷えによる胃や心窩部の冷痛、嘔吐、食欲不振、風寒風邪による寒熱、肺寒による痰の絡む咳嗽などに用いられる。 生姜はもともと温性で、火を助けやすく陰を傷つけやすいので、体に熱があり、陰虚があり、群衆の内熱がある場合は注意が必要である。 ジンジャーパウダーを飲むと、限られた薬効を再生することができ、病気の薬物治療を置き換えることはできません。 不快感の後に自己治療ではなく、薬物治療を選択する医師の指導の下で、タイムリーな医療でなければなりません。