タコは、特定の栄養素を体に供給するだけの食材であり、特別な効果や働きを持っているわけではない。
タコには、たんぱく質、脂質、炭水化物、カリウム、ナトリウム、リン、マグネシウム、セレン、カルシウム、亜鉛、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンE、タウリンなどの栄養素が含まれている。
タコは高タンパク、低脂肪の食材で、タコ100グラム当たりのタンパク質は18.9グラム、脂肪は0.4グラムしかなく、適度な摂取で人体に必要な栄養素を補うことができる。
タコは一般的な魚介類で、ほとんどの人が食べることができる。 タコにアレルギーのある人は、アレルギー反応を避けるために食べることを禁じられている。 また、タコはプリン体の含有量が多いため、痛風に罹患している人は食べてはいけない。
タコの適切な消費は、特定の栄養素を体に提供することができますが、適切な量に注意を払う必要がありますが、また、より多様かつ包括的な栄養素を体に提供するために、他の栄養素の摂取量に注意を払う必要があります。