ペッパーウォーターは毎日飲むことはお勧めしません、少量であれば安全ですが、たくさん飲むことはお勧めしません。 トウガラシ水を毎日飲んだり、長時間飲んだりすると、口の皮膚や粘膜組織を刺激し、口や舌の乾燥、のどの乾燥、口臭などの症状が現れることがある。 また、トウガラシの実には有毒なカンホリンが含まれている。 リナロールを多量に摂取すると、体内の毒素が過剰に摂取され、軽症の場合は肝機能障害、めまい、不眠、咳、食欲不振などの症状が現れ、重症の場合は呼吸困難、失神などの危険な症状が現れることがある。 ペッパーウォーターに含まれるバルサムは一般的に有毒な量ではないが、安全上の理由から、ペッパーウォーターを大量に飲むことは勧められない。