生のニンニクを食べると、炭水化物やその他の栄養素を補給できるというメリットが男性にはあるが、生のニンニクは辛い食品であるため、一度に大量に摂取すると、腹痛、膨満感などの胃腸の不調を引き起こす可能性がある。 ニンニク100グラムあたり、エネルギー128キロカロリー、炭水化物27.6グラム、カロテン30マイクログラム、カルシウム39ミリグラム、カリウム302ミリグラム、ビタミンC7ミリグラムなどの栄養素が含まれている。 男性はニンニクを生で食べることで、体に必要な栄養素を補給し、エネルギーを補給することができる。 同時にニンニクにはアリシンが豊富に含まれている。 アリシンは抗酸化作用やその他の生物学的作用に優れており、適量を摂取すれば体に有益である。 しかし、ニンニクは辛い食品であるため、生のニンニクを一度に大量に食べると、胃腸を刺激し、腹痛、腹部膨満感、吐き気などの胃腸障害を引き起こすことがある。 また、胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの患者は、症状を悪化させないために、生のニンニクを食べることは勧められない。 男性の場合は、生で食べるときはニンニクの量を控えることをお勧めする。