腸管内でスラグを形成しやすい食品は、主に繊維質を多く含む食品であり、繊維質を多く含む粗粒穀物、果物、野菜などである。 1.粗飼料食品：腸管内でスラグを形成しやすい食品は、主に米ぬか、とうもろこし、雑穀、豆類、雑穀などである。 2.果物：リンゴ、バナナ、モモ、柑橘類、ナシ、モモ、スイカなど。 3.野菜：ほうれん草、ネギ、セロリ、ニンジン、キャベツなど、食物繊維を多く含む野菜。 腸管内でスラグになりやすい食品は食物繊維が豊富で、高繊維食品とも呼ばれる。 腸で消化吸収されにくく、腸の蠕動運動を促進し、便秘の患者にも一定の効果がある。