熟した柿はカニと一緒に食べられるが、熟していない柿は下痢や腹痛を起こすので、カニと一緒に食べてはいけない。 未熟な柿をカニと一緒に食べると下痢や腹痛を起こすという噂がある。 未熟な柿はタンニン酸を多く含むため苦味があり、タンパク質を多く含むカニと一緒に食べると下痢や腹痛を起こすことがある。 しかし、熟柿、つまり苦味のない柿はエラグ酸の含有量が非常に少なく、カニと一緒に食べても下痢や腹痛を起こすことはない。 また、カニはアレルギーを誘発する食べ物の一種であり、すべての人に適しているわけではなく、カニアレルギーの人はカニの摂取を控えるべきである。