胃腸粘膜の透過性亢進に対する食事療法上のアドバイス

  胃がんや大腸がんなどでは.がん組織の壊死脱落により.対応する消化管粘膜の透過性が亢進し.消化管からの漏出により血漿タンパク質の喪失が最もよく見られる。  消化管粘膜の透過性亢進に対する主な治療法は.原発性がん腫瘍の切除ですが.下痢の抑制に有効なオクトレオチドなどの増殖抑制剤類似物質による治療も可能です。 心理的な障壁を克服するために.患者さんは自分ががんであることを知ったときに特徴的な反応を示すようになります。 患者さんは.「これは何かの間違いに違いない」「治療の意味がない」と言うかもしれません。 感情的なイライラ.不安.抑うつ.身体的な不眠.食欲不振やイライラ.集中力の欠如.将来に対する不安感などです。  消化管粘膜の透過性が亢進している患者さんには.食物繊維を多く含む食事.より消化の良い.きめの細かい.柔らかい半流動性の食品を召し上がっていただくことが必要です。 次の食品は適度に食べることをお勧めします:1.パパイヤ パパイヤに含まれるパパイヤアルカロイドは.人体内の発がん性物質ニトロソアミンの合成を阻止することができます。 大腸癌の治癒を促進することができます。  トウモロコシとパパイヤのミルク煮:材料:パパイヤ600g.新鮮な牛乳1カップ.ココナッツミルク1/2カップ.砂糖200g.トウモロコシ粉大さじ3。  作り方:パパイヤは芯をとって皮をむき.適当な大きさに切る。 砂糖入りの水2カップを沸騰させ.パパイヤ.フレッシュミルク.ココナッツミルクを加え.ゆっくり沸騰させる。 コーンスターチと水カップ半分を混ぜ.とろみがつくまで少しずつ牛乳に加える。 1日1回  2.サルノコシカケ サルノコシカケは栄養価が高いだけでなく.がん細胞を抑制する効果のある多糖類やペプチドを含んでいます。  モンキーマッシュルーム煮込み:材料:生のモンキーマッシュルーム250g.豚バラ肉200g。 しいたけ3枚.塩.しょうゆは適量。  作り方:生のモンキーマッシュルームは水に浸して苦味を抜き.しいたけは水に浸してスライスし.豚バラ肉は洗って細かく切る。 鍋にマッシュルーム.スライスしたしいたけ.豚バラ肉を入れ.適量の水を入れ.強火で30分ほど煮込む。  3.金針茸 金針茸は一種のパーキンソンを含み.明らかな抗がん作用を持つ。 大腸がん患者さんに有効です。 1日50〜100gを目安に.冷やしたり揚げたりして摂取するとよいでしょう。