/>
春は陽の気が高まり.万物が芽吹く時期で.新生を感じさせます。 春は肝が強く.肝が脾や地を攻めやすく.脾胃の病気を引き起こすからである。 酸味は肝の本来の味なので.この時は酸味を抑え.肝の気を促して過剰にならないようにして.脾の気が攻撃されないようにする必要があります。 肝の気が侵入してくる可能性があるので.それに対抗するために.甘味を強めて脾の気を強化し.体の防御力を高める。 春は脾胃が傷みやすいので.消化の悪いものには注意が必要で.特に高齢者は過剰なワイン.冷や飯.団子.粘っこいもの.冷たい脂っこいものなどは.内臓の正常な働きに影響を与えないように厳しくコントロールする必要があります。 鶏はRadix et Rhizoma Polygoni 30gと雌鶏（約1250g）を一緒に煮込むこと。 1.鶏を屠殺し.毛の生えた山と内臓を取り除き.洗い.ショウブ薬の袋を鶏の腹に入れ.鍋に入れ.適量の水を加え.煮込む。 2.鶏の腹から晶呉の袋を取り出し.塩.生姜.料理酒を適量加える。 使用方法】肝血を養い.腎を養い.精を益す。 肝腎の不足.めまい.不眠症に適します。 禁忌】湿熱と一緒に服用してはならない。 原材料】生麦芽30g.青皮10g 【召し上がり方】生麦芽と青皮を洗い.適量の水で一緒に煮て.残渣を取り除く。 1日1回.お茶の代わりとしてお飲みください。 [効能・効果】肝を清め鬱を除き.気を整え痛みを和らげる。 肝胃の不調和を伴う消化性潰瘍.胃や心窩部の膨満感や痛み.腹鳴が多い場合に適応する。