手足のこわばりや運動障害はリウマチによく見られる症状で.朝起きた時.動き出した時.長時間同じ姿勢でいた後.別の姿勢になった時などに.関節や手足.腰などの患部にこわばりや痛みを感じることが多い。 リュウマチによる手足のこわばりの食事原則：1.食事節制：リュウマチ患者は食事節制を心がけなければならない.良い食事を身につけるために.長時間空腹にならないように.食べ過ぎはもちろんのこと.食事は規則正しく.量的に摂る必要がある.栄養不足を気にせず.食べ過ぎないようにしないと.胃腸の負担が大きくなる。 2.主に光：リウマチの患者は関節や皮膚の症状が強いので.高脂肪の食べ物を食べてはいけない.長期的に¥を服用している患者と相まって.食欲が乏しいことが多い.軽い食事は患者の食欲を高めることができるだけでなく.胃腸機能の正常な動作を確保するために.体の抵抗力を高める。 3.栄養バランス：リウマチ患者は食事の栄養バランスに注意する必要があり.偏食や部分食ではなく.穀物や雑穀.鶏肉.アヒル.魚などを食べるべきで.患者の好みに応じて食事のコロケーションに注意を払い.患者の食欲を高めるレシピを開発する。 4.食事のタブー：いくつかのリウマチ患者は塩の摂取量を制御する必要があるだけでなく.食事は辛味と刺激性の食品を避ける必要があり.寒すぎたり暑すぎたりする食品を食べないでください.食事の衛生に注意を払う.汚染された食品を食べないでください.強皮症患者はまた.増加した光に敏感な食品の摂取量を制御する必要があり.患者はより多くの新鮮な野菜や果物を食べる必要があります。