腎不全患者がスイカを食べてよいかどうかは、主に水腫、心不全、高カリウム血症などの合併症の有無による。 上記の合併症がなければ、適度にスイカを食べることができるが、上記の合併症があれば、スイカを食べることは勧められない。 腎不全患者は代謝老廃物や水分の排泄が悪く、ナトリウムや水分の貯留が起こりやすい。 水腫、心不全、高カリウム血症、その他の合併症がなければ、適度に食べることができる。 上記の合併症がある場合は、スイカは水分が多いため、スイカの摂取により患者の水分負荷が大きくなり、病態が悪化する可能性があり、スイカの摂り過ぎにより高カリウム血症が悪化し、重症の場合は心停止に至る可能性があるなど、現時点では摂取を控えた方がよい。 腎不全患者の食事については、腎臓専門医や栄養士に相談し、医師の指導のもとで無理のない食事をすることが勧められる。