スイカは暑気払いと夏バテ解消の効果がありますが.もともと冷たいものなので.特に冷やしたスイカを長期間大量に食べると.下痢や腹痛.膨満感.消化不良などを起こすことがあるので.胃腸機能が低下して脾臓や胃が弱い人.妊娠中の女性は注意して食べるとよいでしょう。 また.血糖値の上昇や腎臓の負担増加などの影響があります。1.血糖値の上昇：スイカの主な糖質はブドウ糖と果糖で.これらは体内に吸収されやすく.通常の健康な人が大量に摂取すると一過性の血糖上昇を起こすことがあります。 糖尿病の患者さんの場合.血糖値のバランスを保つためのインスリンの分泌が間に合わないので.スイカを食べ過ぎると当然血糖値が上がってしまいます。 糖尿病患者は.血糖値が安定している場合.食間にスイカを食べる量を制限し.1回250g以下とし.常に血糖値を監視することが推奨されている 2． しかし.腎不全.下肢水腫.あるいは正常に排出できないことによる全身水腫の患者にとって.この時期にスイカを食べ過ぎると腎臓への負担が大きくなり.急性心不全を誘発することさえあります。3.その他の副作用：風寒風邪.口内炎などの病気の患者にとって.スイカを大量に食べると症状が悪化することがあります。 また.細菌の繁殖による胃腸の感染症や炎症を防ぐため.長期間放置したスイカを摂取することは推奨されません。