適量のイカは太らないが、食べ過ぎは太る。 イカは栄養豊富で、100グラムあたり75キロカロリー、炭水化物ゼロ、タンパク質17グラム、脂肪0.8グラム、ビタミンA16マイクログラム、カルシウム43ミリグラム、鉄0.5ミリグラム、ビタミンE1.49ミリグラム、ナトリウム134.7ミリグラムを含む。 イカは高カロリー食品ではないので、適度な摂取であれば太ることはない。 しかし、過剰に摂取すれば、やはりカロリーの摂りすぎになり、カロリーを脂肪に変えすぎて太りやすくなる。 同時に、イカの過剰摂取は栄養の偏りを招き、他の栄養素の摂取にも影響を与え、人体の健康にも良くない。 イカはコレステロール含有量が多いので、高脂血症や高コレステロール血症の患者は摂り過ぎないこと。 イカアレルギーのある人は摂取を控えた方がよい。 イカは一日の中で適度に摂取することをお勧めする。