ほうれん草に含まれるカロリーは低く、約434グラムのほうれん草で100カロリーを摂取できる。
ほうれん草100グラムあたり約23キロカロリーであるため、434グラムのほうれん草を摂取することで100キロカロリーを摂取することができる。
ほうれん草100グラムあたり、炭水化物4.5グラム、タンパク質2.6グラム、脂肪0.3グラム、食物繊維1.7グラム、ビタミンA487マイクログラム、ビタミンE1.74ミリグラム、カリウム311ミリグラム、カルシウム66ミリグラム、鉄2.9ミリグラムを含む。
また、ほうれん草は栄養素が豊富で低カロリーなので、ダイエット中の人が適度に食べるのに非常に適しており、太りすぎや肥満につながらないだけでなく、豊富な栄養素を体に補うことができる。 ほうれん草を食べる前にブランチング、シュウ酸を減らすために、群衆の消化不良は、適度にほうれん草の摂取量を制御する必要があります。