夜、小腹が空いたときにキュウリを食べても、一般的に太ることはないが、キュウリをたくさん食べると、カロリーの過剰摂取につながる可能性もあり、減量には向かない。 キュウリのカロリーは低く、100グラムあたり16キロカロリーで、炭水化物2.9グラム、タンパク質0.8グラム、脂質0.2グラム、ビタミンC9mg、カルシウム24mg、鉄0.5mgを含む。 キュウリを適度に摂取すれば、上記の栄養素だけでなく、一定量のカロリーを体に供給することができる。 しかし、きゅうりのカロリーは低く、三大栄養素の含有量は高くないため、栄養価は限られ、一般的に肥満につながりにくい。 しかし、大量に摂取すると、総カロリーが基準値を超え、減量につながらないこともある。 ほとんどの人にとって、キュウリを食べるだけでは、体の成長と発達、栄養の健康ニーズを満たすことができないので、通常はバランスの取れた食事に注意を払う必要があります。 減量とは、合理的な食事と適度な運動を前提に、総カロリーをコントロールすることである。