通常.肝細胞には少量の脂肪が含まれており.その総量は肝臓の5％を超えることはありません。 もし肝臓に脂肪が多ければ.脂肪肝が形成されることになります。 脂肪肝の原因としては.1.肥満が挙げられます。 肝臓の脂肪量は体内の脂肪量と正比例しており.肥満の人は脂肪肝になりやすいと言われています。 2.飲用。 長期間.たくさん飲む人は.アルコール性脂肪肝になりやすい。 3.栄養失調 栄養失調になると.肝臓でアポリポタンパクが合成されなくなり.肝臓に脂肪が蓄積されて脂肪肝となる。 4, テトラサイクリン.副腎皮質ステロイド.ピューロマイシンなどの特定の薬剤は.リポ蛋白の代謝を阻害することにより脂肪肝を形成することがあります。 軽度から中等度の脂肪肝では.通常.明らかな臨床症状はありませんが.重度の脂肪肝では.食欲不振.衰弱.吐き気.嘔吐などの症状が見られます。 血液検査では.グルタミン酸トランスアミナーゼ.グルタミン酸シュウ酸トランスアミナーゼ.アルカリホスファターゼの増加が認められることがあります。 肝臓の超音波検査や肝臓のCT検査は.発見や診断に役立ちます。 軽度の脂肪肝は通常.健康に影響を与えませんが.中等度から重度の脂肪肝が長期間存在し.治療を行わない場合.肝硬変を引き起こし.健康に深刻な影響を与える可能性があります。 脂肪肝の主な治療法は.科学的な減量と禁酒です。 栄養失調による脂肪肝には.栄養を補い.合理的なレシピで対応する必要があります。 薬が原因の脂肪肝の場合.薬をやめればほとんど回復します。 肝酵素が上昇している場合は.還元型グルタチオンやウルソデオキシコール酸などの肝機能を保護する薬剤を追加で投与することができます。 また.ある種のハーブには肝臓を保護する作用があります。