ライチの皮だけが黒ずんでいて、果肉が劣化していないようであれば、まだ食べることができる。 しかし、ライチの皮と果肉の両方が黒ずんでいる場合は、もはや食べることはできない。
保存期間が比較的長く、ライチの水分が過剰に蒸発し、皮が黒くなっても果肉が劣化していない場合は食べることができる。 一般的に食べると、物理的な不快感を引き起こすことはありませんが、ちょうど薬の味を食べると、新鮮なライチよりも悪いかもしれません。
もしライチの皮と果肉が黒く変色し、味の変化や劣化現象があれば、食べることはできない。 この時、ライチには細菌やカビが多く存在している可能性があり、食べた後に胃腸の不快感を引き起こすからだ。
毎日ライチを食べるときは、冷蔵庫に入れて冷やすようにすると、ライチの消費期限を延ばすことができる。